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葱、姜、蒜都是常见的食材，在烹饪中经常被使用。如果不及时保存好，容易发黑变质，影响使用效果。
下面介绍几种常见的葱姜蒜保存方法：
1. 冰箱保存法：将葱、姜、蒜分别装在小袋子或密封盒中，放入冰箱冷藏室保鲜室，防潮防虫，可保存1个月左右。
2. 油炸法：将葱姜蒜切成适当的大小，用油炸至微黄，晾凉后装在瓶子或袋子中密封保存，可以保存较长时间，而且炒菜时也更香。
3. 晾干法：将葱、姜、蒜在通风干燥的地方晾干，放入密封袋或瓶中保存，可保存较长时间。需要用时，将其用剪刀或刀切碎即可。