最佳答案
用料
洋葱1个 香菇8朵
盐1茶匙 油15克
生抽10克 生粉半勺
耗油10克 黄豆酱1勺
胡椒粉半茶匙
做法
1/准备材料
2/洋葱对半切开
3/泡入水中
4/香菇去蒂
5/泡入水中
6/把香菇洗净，洋葱拿出，生姜去皮
7/把香菇切成两片
8/再把香菇切成条
9/生粉放入水调均，生姜切条
10/洋葱切成粗丝
11/热锅烧油放入生姜中火爆香
12/再放入香菇翻炒
13/中火把香菇炒至变软
14/放入洋葱煸炒30秒
15/再放入盐，胡椒粉，生抽，耗油，黄豆酱
16/把洋葱翻炒均匀
17/倒入水淀粉勾芡
18/翻炒均匀即可出锅
香菇炒洋葱的做法
1.香菇择去杂质后放水里洗净。
2.洗净的香菇每朵切成四小块。
3.洋葱、红椒分别切小块，蒜切片备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜片煸香，放入香菇翻炒出汁。
5.放入洋葱和红椒翻炒翻炒。
6.调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀。
7.用少许水淀粉勾芡，淋入少许香油翻炒均匀即可。