最佳答案
凉拌菜豆 材料：菜豆300克、大蒜2粒、红辣椒1只 调味料：盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1小匙 做法：
1、
四季豆择除头、尾，撕去老筋，洗净，切斜段；大蒜去皮，切末；红辣椒去蒂及籽，洗净，切小段备用。
2、
锅中倒入半锅水煮开，放入四季豆汆烫，捞出，以冷开水冲凉，沥干水分，盛入盘中加入调味料拌匀，就可以吃咯！ 酱爆菜豆材料：扁豆、葱姜蒜、酱油、盐糖、胡椒粉、番茄酱、淀粉、肉碎、香菇、青红椒、榨菜、豆瓣酱、香油；
做法：
1、
四季豆切段；
2、
将四季豆翻炒成半透明状，加水煮出香味，盛出备用；
3、
在葱姜蒜中加入酱油、盐、糖、胡椒、香油和淀粉调汁；
4、
翻炒肉碎，加入香菇煸香，加入榨菜、豆瓣酱、番茄酱，用小火翻炒均匀；
5、
放入四季豆，用大火煸炒；
6、
倒入调好的汁，翻炒后出锅煸炒四季豆材料：菜豆350克。干红椒、植物油、盐、白醋。
做法：
1.四季豆去筋、切成段，干红椒切段。
2.锅内放油，先炒干红椒段，再下四季豆段煸炒，加盐、烹入白醋起锅。 这几种做法是我最爱吃的 不知道你喜不喜欢！