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有保质期，要看你是什么类型的。干牛肝菌能存放多久与温度有关，一般将干牛肝菌装在袋子里密封好，进行冷藏保存，放在零下十八度的冰箱冷藏，放个半年不是问题，假若是在零下八度左右，则只能保存半个月，一般温度越低，干牛肝菌就能保存得更久。
牛肝菌有保质期吗
一般条件的存放方式下,牛肝菌可以保存14天左右。
将牛肝菌放入冰箱中会延长保存的时间。首先需要把新鲜的牛肝菌根部的泥土洗净,切成片与少量的油进行搅拌混合,让油充分的浸入牛肝菌中,然后拿出保鲜袋装好,冷藏。用这样的方法可以使牛肝菌的保质期达到80天左右,也可以把买来的牛肝菌上锅蒸熟后,等待牛肝菌晾凉,将水分挤出。再放入保鲜袋中进行保存冷冻这样的牛肝菌保质期可以达到90天左右。
牛肝菌有保质期吗
有的，因为是可以食用的，所以是有保质期的。