最佳答案
回答：首先要确定笋干到底是不是发霉，而不是看着像。判断到底是不是发霉，有以下几个方法：
1）闻。如果闻起来，霉味很重，刺鼻，那就是霉变了，不能吃；
2）拍打。拿几块笋干，在光亮外拍打下，如果会有黄色或灰色的霉菌腾起，那就肯定不能吃；
3）冬笋个小量少价高，一般以鲜食为主，几乎没有人会拿来晒笋干。晒笋干或榨笋干的，一般都是春笋，因为春笋个大量多价格低，通常会被煮熟晒干或压榨，以利保存，错开春笋大量上市的高峰期。
冬笋干看着像长霉一样能吃吗？
回答：首先要确定笋干到底是不是发霉，而不是看着像。判断到底是不是发霉，有以下几个方法：
1）闻。如果闻起来，霉味很重，刺鼻，那就是霉变了，不能吃；
2）拍打。拿几块笋干，在光亮外拍打下，如果会有黄色或灰色的霉菌腾起，那就肯定不能吃；
3）冬笋个小量少价高，一般以鲜食为主，几乎没有人会拿来晒笋干。晒笋干或榨笋干的，一般都是春笋，因为春笋个大量多价格低，通常会被煮熟晒干或压榨，以利保存，错开春笋大量上市的高峰期。
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