最佳答案
1· 把牛肉切成薄片。
2· 准备洋葱和姜片
3· 切一半洋葱，把洋葱切成丝
4· 把盐、料酒丶姜放入牛肉里，然后抓均匀，腌制一会儿。
5· 有出水的话，把水弄掉，放入番薯粉，用擀面杖压一下
6· 白水煮开，放入牛滑煮，再次开了，捞出待用。
7· 另外支锅，放少许油放葱或蒜炒香，放白菜洋葱炒，放适量水煮，放入牛滑煮开即可。
牛肉滑的正确做法？
1· 把牛肉切成薄片。
2· 准备洋葱和姜片
3· 切一半洋葱，把洋葱切成丝
4· 把盐、料酒丶姜放入牛肉里，然后抓均匀，腌制一会儿。
5· 有出水的话，把水弄掉，放入番薯粉，用擀面杖压一下
6· 白水煮开，放入牛滑煮，再次开了，捞出待用。
7· 另外支锅，放少许油放葱或蒜炒香，放白菜洋葱炒，放适量水煮，放入牛滑煮开即可。
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