古代蒙古人怎么保存肉类

分类: 历史 时间: 2024-12-27 00:44:45

古代蒙古人怎么保存肉类?

最佳答案

有两种方法,第一搭出木架,将肉类切成细条挂于木架上,在木架中点燃柴火,用柴烟熏肉条,直到将肉条熏干,这样熏出的肉干能够保存很久。

第二将切好的肉条用盐刷涂好后悬挂于帐篷内,利用风力将肉条风干,使肉条彻底脱水,这种保存的办法能让肉条持久不坏。

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