最佳答案
用料：
三文鱼100克
蒸鱼豉油适量
豆豉酱2小勺
料酒1小勺
鸡精适量
葱1段
姜8片
做法：
1/7三文鱼洗净
2/7姜切片、葱切丝铺在盘底
3/7放上三文鱼
4/7豆豉酱放入碗中，加蒸鱼豉油、料酒、鸡精，葱蒜切碎放入碗中，调成酱汁
5/7酱汁均匀浇在三文鱼上
6/7放入蒸锅中，开锅蒸十分钟
7/7取出蒸好的三文鱼，切葱丝放上面即可
温煮三文鱼柳做法
主料三文鱼600g 辅料油适量盐适量花椒适量葱适量黄酒适量白糖适量蒸鱼豉油适量香菜适量米醋适量大料适量姜适量
步骤
清炖三文鱼的做法步骤11.食材：三文鱼、葱姜、花椒、大料。
清炖三文鱼的做法步骤22.锅烧热放油，放入葱姜、花椒大料炸出香味。
清炖三文鱼的做法步骤33.再把用不烫手的热水洗过的鱼放入，淋上黄酒。
清炖三文鱼的做法步骤44.蒸鱼豉油、糖、米醋。
清炖三文鱼的做法步骤55.放入适量的清汤。
清炖三文鱼的做法步骤66.盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。
清炖三文鱼的做法步骤77.出锅装盘，放上香菜，上餐桌。