最佳答案
学名蝼蛄虾。
因其头部的形状像一种名叫“蝼蛄”的昆虫而得名，主要生活在黄海、渤海等地的沿岸，喜欢在浅海、海湾低潮线附近的泥沙中活动，常食用一些小型甲壳类动物。蝼蛄虾富含多种营养物质，食用价值非常高，虽然它的肉质并不多，但是它结合了虾和蟹的优点，既有虾肉又有蟹黄味，味道特别鲜美。
蝼蛄虾非常喜爱干净，对水质的要求比较高，异物入侵会用钳子夹住推出。捕捉蝼蛄虾的方法非常有意思，每当退潮时候，将泥沙表层刨开，在泥沙四周围成垄，而蝼蛄虾的窝一般口径较大，且平坦呈现凹陷状，将细木棍插进这些洞口。如果发现木棍摇晃，则里面有蝼蛄虾，立即将木棍换成毛笔，轻轻动几下，蝼蛄虾会用亚螯状步足钳住毛笔并往外推，然后提起毛笔，蝼蛄虾就会顺势被带出洞穴外被抓。
海疯子学名
用毛笔钓过，学名好像叫佝偻虾。