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形态特徵:为多年生肉质植物，能以气生根攀附於它物上。长可超过8m;茎深绿色，节处收缩，节间3棱柱形，长20~40cm，棱宽1~2.5cm，边缘稍呈波状，波谷处具一窝孔，孔内具1~3小刺。叶退化。花大，夏秋季晚上开放，白色，管状，长达30cm;萼片卡部合生成管状，上部狭披针形，黄绿色;花瓣下部与萼管合生，上部宽阔;雄蕊多数，著生於花被管内面中部至下部;子房与花被管合生，花柱粗壮，伸出，柱头多裂。
浆果长圆形，长约10cm，成熟时紫红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，成熟时近平滑，果肉白色，可食。但台湾的品种并不容易看到果实。