分类： 美食 时间： 2024-10-13 09:55:01
素牛肉是不是合成的？
素牛肉是合成的。它是一种豆制品，大豆和面筋是主要材料。备料：油皮1000克、黄豆粉50克、盐10克、食用色素3克、胡椒粉10克、辣椒粉25克、味精10克、白砂糖8克、香油25克、椒盐5克。
先将主料水面筋放笼中整平蒸透，拿出压实；冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用. 芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉 花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，留用花椒水；
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