最佳答案
糖醋海带丝的原料是水发海带300克，糖、醋、黄酒、葱丝、姜丝、酱油、精盐、植物油各适量。
制作方法是先海带水发1天以上，反复漂洗干净，切成丝。植物油烧热，放入葱丝、姜丝，爆香后倒入海带丝，加入黄酒、酱油、糖、盐等，加入适量水，文火炖15分钟，浇上醋。可单食，也可佐餐。
糖醋海带丝的做法
材料
海带300克
蒜米2个
辣椒1个
陈醋3勺
糖2勺
花椒油少许
香油少许
做法
1.准备好配料
2.海带洗净
3.放入锅内煮5分钟
4.再用冰水里过一下
5.放入碗里加调料拌匀，用保鲜膜封住入冰箱冷藏30分钟
6.冷藏后装盘
小贴士
海带丝我买的是现成的，也可以买干的自己回来泡