最佳答案
主料：里脊200克
辅料：鸡蛋清一个、料酒一勺、淀粉2~3勺、白醋2~3勺、白糖3勺、番茄酱3勺、白芝麻适量、食用油适量、盐一勺
糖醋里脊的做法步骤
1.猪里脊肉切成手指粗的长条
2.放入碗中加入少许盐，一个鸡蛋清，一勺料酒
3.放入2~3勺淀粉
4.搅拌均匀腌制十分钟
5.我们再来调个糖醋汁，准备一个小碗，倒入三勺番茄酱，2勺白糖，2勺白醋
6.加适量的水，搅拌均匀备用
7.锅里倒油，油烧至五成热，下入里脊肉
8.炸至定型捞出
9.再倒入锅里复炸一次
10.炸好的里脊装盘备用，第二次炸的颜色是金黄金黄的
11.锅里倒入少许油，倒入调好的糖醋汁
12.再倒入炸好的里脊
13.翻炒几下，让里脊肉和糖醋汁均匀的裹在一起，就可以出锅啦
14.最后撒上白芝麻，酸酸甜甜的糖醋里脊就做好了