东风螺做法清蒸

分类: 美食 时间: 2024-10-15 00:00:02

东风螺做法清蒸?

最佳答案

1、买回来的花螺先浸在清水里,再用清水过几遍,然后沥干水备用。

2、

姜切片。

3、

把花螺放进碟子,铺上姜片,大火蒸十五分钟。

4、

关火撒上盐或椒盐即可食用。

“花螺”也是黄螺。黄螺是波部东风螺(Babylonia formosae habei)的俗称,又叫凤螺、风螺等。属腹足纲,新腹足目,蛾螺科。以鱼、虾、贝肉为食,适宜于沙质或沙泥质、石头缝等处生长。由于其食量较大、生长快、适应广、抗病能力极强,成活率高,很适合海南省的沿海地区养殖。

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