飞鼠又叫做鼯鼠，飞鼠的人工饲养方式主要有箱养、笼养、室养和窑养四种。饲养者可根据条件因地制宜，选择适宜的方式。
（1）箱养：箱养法是用木板制成一个长、宽、高为100厘米×50厘米×60厘米的箱子，再用木板将箱体分隔成上、下两层4个小室，上面两间为休息室，深度为30 厘米，内放垫草，用一根木棍斜置到箱底，供鼯鼠上下活动用，下面两间分别为采食饮水、排泄粪便所用。箱体的一面用玻璃，以便于观察。箱的两端分别设铁纱网门，以利通风，便于操作。为充分利用空间，可将养殖箱叠垒成2～3层放置，但最底层的饲养箱一定要垫离地面几厘米以防潮。
（2）笼养：在室内放置若干个较大的铁丝笼，在距笼底60～80厘米高处设一开口式巢箱，大小为30厘米×40厘米×30厘米。笼内放些较粗的树枝供其攀爬活动和入巢休息，饮食器具可放在笼底。另外在比鼯鼠巢略高处固定一个木板作为排粪处。笼养的优点是，鼯鼠的活动空间相对大些，运动可以加快鼯鼠的新陈代谢，使排粪量也相应的增多。
（3）室养：可分为洞养和箱养两种，洞养是在室内墙壁上高1 米左右处修建若干凹洞，洞口直径约15厘米，洞深35厘米、高30厘米。为便于粪便的收集，可另建几个洞口整上，的墙洞，供其定点排粪。食物及饮水放在洞外的地面，在室中央设置一些高1.5米以上的枯树、假山供其攀爬和滑翔入洞休息，另外放些干净的软草在室内，供其自行营巢。箱养是用40厘米×30厘米×30厘米的木箱固定在墙上代替墙洞供鼯鼠栖息，木箱放置的高度以70～100厘米为宜，在箱体的一端开口供其出人。室内其他设施与窑养相同。
（4）窑养：适合于干燥的山区养殖，窑洞具有冬暖夏凉的优点，比较接近鼯鼠的野生栖息环境。可利用现有的窑洞或专门挖掘的窑洞作为鼯鼠的养殖场所。窑洞高最好在2米以上，面积大小适中，在70～100厘米高处修建若干洞穴，洞口直径约15厘米，洞深约40厘米、高30厘米，供一只鼯鼠栖息。窑洞壁上可插几块木板或另建几个洞口较大的洞，作为鼯鼠排泄粪便的场所。窑内可埋置高1.5米以上的枯木供其攀爬活动，并滑翔入洞，同时备些干草、枝叶等供其自行营巢。食物及饮水统一放在窑内地面。