土豆丝要煮多久才熟

煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。

如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。

取决于土豆的含水量和淀粉量。如果是比较面的土豆，是很快可以熟的。正常的炒土豆丝，大概5分钟左右中火翻炒。但如果你放了醋，西红柿这些酸性的东西，那土豆丝就不太容易熟了。即使熟了也会变得很脆。