最佳答案
1、准备熟花生米60克。
2、
姜、蒜切末、干辣椒、蒜苗切小段、青红椒切小块。
3、
取一个小碗，加生粉、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉、适量清水拌匀调成汁。
4、
土豆去皮切小块，冲去表面淀粉，沥干水份后入锅油炸。
5、
炸至表皮微黄，盛出备用。
6、
另起油锅，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
7、
再下青红椒、蒜苗炒几下。
8、
加入炸过的土豆，倒入调制好的汁烧开后炒几下。
9、
最后关火撒上熟花生米。
宫保素丁土豆丝的做法？
1、准备熟花生米60克。
2、
姜、蒜切末、干辣椒、蒜苗切小段、青红椒切小块。
3、
取一个小碗，加生粉、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉、适量清水拌匀调成汁。
4、
土豆去皮切小块，冲去表面淀粉，沥干水份后入锅油炸。
5、
炸至表皮微黄，盛出备用。
6、
另起油锅，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
7、
再下青红椒、蒜苗炒几下。
8、
加入炸过的土豆，倒入调制好的汁烧开后炒几下。
9、
最后关火撒上熟花生米。
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