最佳答案
放600ml米醋和6g冰糖。
冰糖和醋的比例大概是1：10就可以，把醋和糖拌匀后储存就可以了。
腊八蒜做法：
1、
紫皮大蒜剥去外皮。把大蒜掰成小瓣。
2、
洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗)。
3、
把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖(可加可不加，加了味道更好吃)。
4、
倒入米醋，米醋的量大约和蒜瓣齐平盖上密封盖。放入冰箱或者家里比较冷的地方。
5、
泡了7天后的样子，大约有一半左右的蒜开始变绿。泡了11天的蒜，只有小部分还没变绿，这时候的蒜可以吃，但不是最好吃的。泡足两周以上全部蒜都会变绿，味道也更好。
腊八蒜一斤蒜放多少米醋和冰糖
河北省的老百姓做腊八蒜一般都是用当地产的醋，也不放冰糖。习惯用玻璃瓶腌制，一斤蒜用二斤醋泡就可以了，把口封紧，等到年三十吃饺子时打开到在碗里加点香油，蘸饺子吃。
腊八蒜一斤蒜放多少米醋和冰糖
大蒜一下来就开淹糖蒜和做腊八蒜，至于怎么做南方不知道，但我们东北的做法是一斤蒜放半斤醋，冰糖放三两就行，过一个星期就可以吃了。
腊八蒜一斤蒜放多少米醋和冰糖
答案是；做腊八蒜，一斤蒜放一斤米醋，200克冰糖。
腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。