排骨煮汤怎么做才好喝

食材：

排骨500克、花椒4克、海带300克、姜10克、料酒1勺

步骤：

1、

海带结解开洗净，姜10g，一半切姜片，一半拍碎备用；

2、

烧一锅开水，放入海带块，加入盐一勺，焯水两分钟后捞出；

3、

烧一锅开水放入排骨，再加入料酒一勺，花椒2g，加入切好的姜片，煮至排骨变白后盛出；

4、

锅中分别放入碎姜，花椒2g，排骨块，海带块，加入适量清水用大火煮开；

5、

撇去锅中浮沫，转小火熬煮两个小时，放入盐3勺，鸡精两勺即可。