最佳答案
步骤/方式1
将冷冻带子肉解冻。毛豆剥好备用。洋葱切丝。蒜瓣切片。
步骤/方式2
带子肉解冻后倒入一勺料酒，上面撒上黑胡椒，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏1小时以上，这一步是去腥，一定不要省略。
步骤/方式3
一小时后拿出放入蒜瓣，并翻面后继续用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一小时以上。
步骤/方式4
起油锅，蒜瓣爆香至金黄色，加入洋葱丝炒至半熟。
步骤/方式5
倒入毛豆，加入两勺生抽，10克糖，5克盐，炒至78成熟
步骤/方式6
倒入腌制好的带子肉，继续翻炒至全熟，不需要另外加调味料，只需要收汁炒熟即可。
步骤/方式7
全熟后装盘盛出就可以啦