最佳答案
食材:玉米粒400g、绿豆400克,胡萝卜一根,火腿肠1根、红椒丁20克、黄瓜丁50克、盐0.2克、味精1克、白糖3克、水淀粉2克、油3克
- 步骤 -
1. 胡萝卜,火腿、黄瓜、大红椒切0.5CM的丁备用。锅里加水500克,玉米过水.水开煮10秒左右,捞出备用。
2. 锅里放油炝香葱姜蒜 ,放入火腿丁炒3秒,放黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒片刻,放玉米粒和红椒丁,绿豆放入以上所有调料,翻炒片刻,取10ML的水,焖烧10秒,让材料松软可口。
3. 勾点水淀粉,翻炒5秒,淋少许清油,炒匀使菜肴色泽鲜艳明亮,颗粒圆润饱满,即可装盘。