最佳答案
1、
营养会有差别,新鲜肉泥相对有营养一些。当然要肯定的是,肉松是有一定营养价值的。正规的肉松以肉类为主要原料,其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的。不过,肉松毕竟是加工食品,存在着健康隐患。首先,一些厂家为了节省成本,不能保证用上好的肉做肉松,原料不让人放心。
2、
其次,为了改善口感和风味,肉松里会添加过多的油、糖、盐等,对孩子的成长不利。再次,肉松热量高,以猪肉松为例,每100克猪肉松热量为396千卡左右,是普通瘦猪肉的2.7倍,有些商家为了使肉松更加鲜美,还会添加脂肪。
3、
肉泥更好消化。肉泥比肉松更容易消化。如果孩子年龄比较小,咀嚼能力比较低的情况下,建议选择肉泥。咀嚼能力和孩子的长牙情况有关,牙齿才长几颗的情况下不建议吃肉松。
宝宝不适宜经常吃肉松,肉在高温炭火烧烤中,脂肪会高温分解或聚合产生有害物,如致癌物苯并芘。对于酷爱烤肉的儿童,要控制进食数量及次数,并注意烤肉要避免在明火上直接烤制,同时多吃新鲜的蔬果。