最佳答案
食材清单
鱿鱼 适量 、 红辣椒 一颗 、 西芹 两根 、 葱段 适量 、 大蒜 五颗 、 姜丝 少许 、 盐 适量 、 味精 适量 、 酱油 适量
烹饪步骤
步骤1/4
鱿鱼切块，红辣椒切片，西芹切段，姜切片，大蒜切片，葱切段
步骤2/4
先把鱿鱼块，放进煮开的热水中焯一遍，直至鱿鱼成翻卷状，捞出放一边控水
步骤3/4
锅内放入少许油，油热后，放入葱姜蒜翻炒，葱姜蒜微熟时加入西芹翻炒，再加入鱿鱼块翻炒，
最后一步
然后放入少许酱油，适量盐和味精 加入少许清水 之后鱿鱼收汁加入红辣椒微微翻炒几下 便可装盘。