最佳答案
原料：
土豆 (150克)、五花肉 (300克)、料酒 35克、老抽 25克、姜 两片、冰糖 20克、花椒 2克、八角 1克、生抽 30克、大葱 半根
步骤：
1、
五花肉切成块状，冷水下锅，锅里放入花椒和八角，煮至水开捞出。
2、
将红皮土豆去皮切块，洗净备用。
3、
电压力锅中放入搅拌页，将五花肉放入。
4、
将料酒、冰糖、老抽、酱油混合，倒入内胆中。
5、
放入姜、姜、蒜。
6、
最后将土豆放在最上面，撒一点盐。
7、
关上盖子，选择肉类4程序，烹饪时间为20分钟即可。
土豆烧肉的做法 最正宗的做法
1、
土豆2个切块，猪肉300克，肥瘦分开；
2、
倒入植物油5克，放入肥肉，瘦肉，2克冰糖，5克姜，2克老抽，倒入清水500克，焖煮20分钟；
3、
倒入葱段土豆块，盐3克，大火收汁，放入鸡精1克，出锅即可。
土豆烧肉的做法 最正宗的做法
土豆烧肉正宗的做法:主料:土豆3个
猪肥瘦肉（五花肉上佳）400克
辅料:葱1根，姜4片
配料:大料4个，桂皮一小块，香叶2片，白酒3克，老抽5克，生抽15克，红白糖20克，盐适量，香油适量
1. 准备好所有的食材。
2. 猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。
3. 炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。
4. 翻炒至猪肉微黄。
5. 然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。
6. 加入所有调味料炒出香味。
7. 加入白酒炒香。
8. 加入老抽。
9. 在加入生抽。
10. 继续翻炒至猪肉上色。
11. 加入适量的清水。
12. 大火煮开后撇去浮沫。
13. 加盖小火焖至40分钟。
14. 49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。
15. 加少许盐调味淋入香油。
16. 大火收汁即好。
小提示
用红糖和白糖炒糖色，可使成菜色泽更漂亮。
肉烧制要用小火焖烧，这样猪肉才入味好吃