饺子的来历

分类: 民俗 时间: 2024-12-27 02:08:05

饺子的来历?

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饺子,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年”!饺子多用面皮包馅,水煮而成。

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