为什么我做的小馄饨煮熟肉和皮分开了 什么原因

分类: 美食 时间: 2024-10-22 04:00:01

为什么我做的小馄饨煮熟肉和皮分开了 什么原因?

最佳答案

主要的原因是你太缺少制作小馄饨馅料的经验,重要的事儿说三遍,在制作小馄饨馅料时,碎肉靡制好以后,一定要在碎肉中加入足够的葱姜水!这样小馄饨中的馅料煮熟以后汁多而不会收缩。

为什么我做的小馄饨煮熟肉和皮分开了 什么原因

馄沌皮的面没有和好,或者包的时候没有捏紧,还有就是煮的时候过于用力搅动了

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