分类： 美食 时间： 2024-10-22 16:00:01
烧公鸡的做法？
1、
材料：公鸡半只、油盐少许、料酒老抽少许、葱姜蒜少许、干辣椒少许、八角2颗、冰糖少许。
2、
公鸡洗净，水开加姜丝，焯水。
3、
准备葱姜蒜等。
4、
热油爆香姜蒜，辣椒，倒入鸡块。
5、
倒入料酒，老抽翻炒上色。
6、
加入清水，没过鸡块。
7、
煮开，小火炖。
8、
鸡块八成熟时倒入蒜头。
9、
再煮一会，加冰糖收汁。
10、
加葱花装盘即可。
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