最佳答案
1、
把猪皮切成块或条后，加热水煮容易煮透。
2、
最好是用专门炖汤的紫砂炖锅，先大火炖一小时后，加水用文火炖二小时，保证一夹就碎。
3、
用高压锅大火煮40分钟，保证猪皮烂烂的。
猪皮怎么煮容易烂？
1、
把猪皮切成块或条后，加热水煮容易煮透。
2、
最好是用专门炖汤的紫砂炖锅，先大火炖一小时后，加水用文火炖二小时，保证一夹就碎。
3、
用高压锅大火煮40分钟，保证猪皮烂烂的。
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