羊肉元宝肉是什么肉

分类: 生活 时间: 2024-12-27 05:14:58

羊肉元宝肉是什么肉?

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羊元宝是在羊的后腿前端与腰窝肉相近处,也就是羊后臀的部位。它是一块凹形的肉,纤维细紧,肉外有三层夹筋,肉质瘦而嫩,呈半球状,称之为元宝肉,又叫羊霖,别名是元宝肉。羊是羊亚科的统称,哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科,是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物,是羊毛的主要来源,毛色主要是白色,中国主要饲养山羊和绵羊,羊又称为绵羊或白羊。

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