最佳答案
用料：驴肉 1000克、土豆 2个、食用油 10克、花椒 五粒左右、八角 两个、生抽 2勺、盐 一勺、姜 五片、白糖 半勺、料酒一 勺、老抽 一勺
做法：
1、
驴肉，洗干净切小块
2、
准备材料，土豆去皮，切块，清洗干净
3、
驴肉焯水（水滚即可）
4、
热油放姜佐料爆炒一分钟
5、
放驴肉炒一分钟左右，放水没过驴肉，放白糖半勺，老抽一勺，酱油两勺，料酒三勺，水滚后小火炖一个小时左右，放盐
6、
最后半个小时放入土豆，炖的时候真香
驴肉怎么做好吃 炖驴肉的家常做法？
用料：驴肉 1000克、土豆 2个、食用油 10克、花椒 五粒左右、八角 两个、生抽 2勺、盐 一勺、姜 五片、白糖 半勺、料酒一 勺、老抽 一勺
做法：
1、
驴肉，洗干净切小块
2、
准备材料，土豆去皮，切块，清洗干净
3、
驴肉焯水（水滚即可）
4、
热油放姜佐料爆炒一分钟
5、
放驴肉炒一分钟左右，放水没过驴肉，放白糖半勺，老抽一勺，酱油两勺，料酒三勺，水滚后小火炖一个小时左右，放盐
6、
最后半个小时放入土豆，炖的时候真香
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