广东正宗清蒸带子做法

分类: 美食 时间: 2024-10-27 23:55:01

广东正宗清蒸带子做法?

最佳答案

材料:带子10个、粉丝250克、蒜泥250克、葱花5克、盐3克、糖3克、鸡粉3克、牛油5克

做法

1. 用刀将带子壳撬开取肉,切井字花,壳边修剪平整

2. 蒜剁成蒜泥,用味料和牛油拌匀调味,粉丝用水泡发好

3. 把带子壳均匀摆于盘中,在壳中依次加入粉丝、带子、蒜泥,然后上炉蒸6分钟

4. 出炉后撒上葱花和淋上热油即可

广东正宗清蒸带子做法

带子洗净,锅中加入水,将带子放入锅中,放上姜片葱段,蒸十分钟即可

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