活鱼可以直接放冰箱吗

关于这个问题，活鱼不宜直接冻在冰箱里。活鱼在冻结过程中会产生冰晶，这些冰晶会破坏鱼肉的细胞结构，导致鱼肉变得柔软、水分流失，口感变得差。

如果想保存鲜活的鱼，可以将其宰杀后清洗干净，然后放入密封袋中，并在鱼身表面涂上一层保鲜膜，最后放入冰箱的冷冻室中冷冻。这样可以有效地保持鱼的新鲜度和口感。

活鱼可以直接放冰箱吗

还是将鱼清理好后放入冰箱内为好。 活鱼放入冰箱后还是会死的。死鱼开冻后的清理不如在活鱼/冰冻前的清理要方便和清理的干净。