最佳答案
步骤1
切好的腰花加料酒、水淀粉抓匀，腌半个小时
步骤2
辣椒、洋葱、葱末、姜片、蒜片
步骤3
锅内置油烧热，倒入腌好的腰花迅速过油，表面变色后捞起，沥去油；切好的辣椒、洋葱入油锅过油，捞出，沥去油
步骤4
锅底置油烧热，入葱末、姜片、蒜片炒出香味 倒入一汤匙香醋，然后马上倒入已过油的腰花、辣椒、洋葱 同时加少许酱油、盐、鸡精，淋少许香油，勾芡，迅速翻炒出锅
溜腰花怎么炒好吃又嫩？
步骤1
切好的腰花加料酒、水淀粉抓匀，腌半个小时
步骤2
辣椒、洋葱、葱末、姜片、蒜片
步骤3
锅内置油烧热，倒入腌好的腰花迅速过油，表面变色后捞起，沥去油；切好的辣椒、洋葱入油锅过油，捞出，沥去油
步骤4
锅底置油烧热，入葱末、姜片、蒜片炒出香味 倒入一汤匙香醋，然后马上倒入已过油的腰花、辣椒、洋葱 同时加少许酱油、盐、鸡精，淋少许香油，勾芡，迅速翻炒出锅
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