最佳答案
食材
大头河虾500克 黄酒适量，葱姜蒜适量，醋适量，白糖适量
做法
1、
首先将大河虾剪去头须和虾脚，用水洗净沥干水。
2、
炒锅里放生油，用旺火烧到沸滚时，投入河虾略炸，见虾壳呈红色、虾头壳、须脚松开，即倒入漏勺里沥去油。
3、
在倒尽油的热锅里加入黄酒、白酱油、白糖、醋、葱末、姜汁，搅至卤汁稠粘时，将炸好的河虾倒入，速颠翻几下起锅，把虾整齐地装在盆中，放上少许香菜即好。
大头河虾做法？
食材
大头河虾500克 黄酒适量，葱姜蒜适量，醋适量，白糖适量
做法
1、
首先将大河虾剪去头须和虾脚，用水洗净沥干水。
2、
炒锅里放生油，用旺火烧到沸滚时，投入河虾略炸，见虾壳呈红色、虾头壳、须脚松开，即倒入漏勺里沥去油。
3、
在倒尽油的热锅里加入黄酒、白酱油、白糖、醋、葱末、姜汁，搅至卤汁稠粘时，将炸好的河虾倒入，速颠翻几下起锅，把虾整齐地装在盆中，放上少许香菜即好。
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