炭烧牛肉干做法

牛肉500g、蒜瓣3瓣、调料：盐5g、生抽10ml、辣椒粉5g、孜然粉3g、辣椒油15g、食用油10ml、芝麻5克

烹饪步骤

1/4

牛肉洗净切片。

2/4

牛肉加青柠汁、辣椒油、辣椒面、蒜、葱、孜然粉、芝麻、酱油腌制半个小时；

3/4

生火，烤至肉质差不多干了就OK啦！

炭烧牛肉干做法

牛肉切成条

步骤2

放入调料

步骤3

腌制半小时

步骤4

风干2天

步骤5

炉子

步骤6

放烤桶里，烤2小时

步骤7

出炉

步骤8

取出凉凉

步骤9

切成小块包装保存