鱼泡要蒸多久才熟

鱼胶，就是鱼泡的干制品，因富含胶原蛋白，所以又称为鱼胶，鱼胶所富含的胶原蛋白和钙铁锌等微量元素易被人体吸收，一般鱼胶都会通过隔水蒸的方法来制作，最简单的方法也能最大程度的保留其中的营养，那么鱼胶蒸多久可熟呢？

其实鱼胶蒸多久主要根据鱼胶的大小和厚度来决定，一般情况下蒸2到3个小时就可以了，如果鱼胶的体积特别大，也比较厚的话就需要4到5个小时，如果特别大特别厚，重量超过200克，就需要6个小时，但是也不宜过长，时间过长容易产生高嘌呤物质，对人体有很大的伤害。