最佳答案
炒蒜苔之前要用热水焯水好吃。
蒜苔的纤维组织比较紧密,直接炒的话不容易让蒜苔入味。如果在炒之前将蒜苔焯水后会让纤维组织变得松散,然后再进行炒制的话会让蒜苔更入味
蒜薹焯水好吃还是不焯水好吃?
炒蒜苔之前要用热水焯水好吃。
蒜苔的纤维组织比较紧密,直接炒的话不容易让蒜苔入味。如果在炒之前将蒜苔焯水后会让纤维组织变得松散,然后再进行炒制的话会让蒜苔更入味
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