最佳答案
首先把大蒜外皮剥掉洗干净晾干水份，然后放少量盐和糖腌制一会，放入干净的容器里再倒入酱油和少许白醋和酒，适当加入些凉白开淹没蒜头，盖上盖封紧平口放入阴凉的地方或者放到冰箱冷藏，等待一周后可以开盖食用。
怎样用酱油腌制大蒜？
首先把大蒜外皮剥掉洗干净晾干水份，然后放少量盐和糖腌制一会，放入干净的容器里再倒入酱油和少许白醋和酒，适当加入些凉白开淹没蒜头，盖上盖封紧平口放入阴凉的地方或者放到冰箱冷藏，等待一周后可以开盖食用。
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