最佳答案
秘诀就是虾要先加姜片炒过去腥，快煮好时加芹菜碎和白胡椒粉！其实每个人的口味不一样，我自己觉得煮虾仁粥除了姜丝，葱花，香菇之类的常规材料外，虾仁去腥很重要，我一般会先用姜片和胡椒粉少许酱油腌一下，再爆炒一下，这样煮粥时没有腥味，快煮好时用芹菜碎增添香味，用盐和胡椒粉提味，就会很好吃了！
虾仁粥好吃10倍的秘诀？
秘诀就是虾要先加姜片炒过去腥，快煮好时加芹菜碎和白胡椒粉！其实每个人的口味不一样，我自己觉得煮虾仁粥除了姜丝，葱花，香菇之类的常规材料外，虾仁去腥很重要，我一般会先用姜片和胡椒粉少许酱油腌一下，再爆炒一下，这样煮粥时没有腥味，快煮好时用芹菜碎增添香味，用盐和胡椒粉提味，就会很好吃了！
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