最佳答案
食材用料
白萝卜1个
食盐适量
白醋60ml
辣椒面适量
白开水适量
胡萝卜一小节
泡椒适量
方法/步骤分步阅读
1,白萝卜洗净,切成丁状。
2,可以加些胡萝卜丁配色,胡萝卜营养价值也是很高的
3,至于盆中撒上食盐,可多放点,双手抓拌萝卜让食盐融入萝卜中,静置5分钟再揉搓一下再放5分钟。这时候可看见萝卜明显水分流失,用清水冲掉多余的盐分。
4,倒入白醋、辣椒面搅拌均匀。再倒入白开水,以淹过萝卜为最佳。(白开水可以去生)大概30分钟就可以吃了,如果盐分不够的话可以适当再加点。
5,做好以后可以选用密封的容器装好,最佳期限为5天。