最佳答案
先将干爽状态的雪里蕻，用温水浸泡清洗干净后，沥干水分后，切碎备用，起锅烧油热，放入少许葱姜蒜小米辣爆香锅后，放入笋丝以及雪里蕻一起进行翻炒一分钟左右，放入少许料酒以及鸡精耗油进行翻炒，大约需要两分钟左右后，即可盛出来食用。
笋丝雪菜或是雪菜毛豆，是著名的江南美味佳肴！
干雪里红腌菜最好吃的做法
做法：材料：雪里红300g、蒜粒2辫、干辣椒2个、油适量、盐适量、蒜香口味、炒工艺、做法步骤：
1 将雪里红洗净水开后放入过水捞出；
2 油烧开转小火放入干辣椒段、蒜粒炒香；
3 放入切碎挤出水份的雪里红大火翻炒后，加入少许味精拌匀盛出即可。
干雪里红腌菜最好吃的做法
雪里红洗净泡出咸味，锅底留油，葱姜爆香，下入雪里红，炒制片刻，随即下入豆腐，炖至酥烂即可。