最佳答案
原料：
红薯200克，五花肉200克。
调料：
柠檬汁10克，糖5克，盐1克，枸杞子20克，水淀粉10克。
制作方法：
1.五花肉放入沸水锅中煮熟、捞出切薄片。
2.红薯去皮切大厚片，从中间片开，但不要切到底要连着。
3.将五花肉夹到红薯内摆入碗内、上笼蒸30分钟，出锅摆入盘中。
4.锅烧热．加柠檬计、糖、盐、枸杞子调匀，用水淀粉勾芡，浇在红薯肉上即可。
瘦肉怎么蒸又嫩又滑
1、
瘦猪肉500克、葱大蒜籽各适量、蚝油胡椒粉鸡精各适量。
2、
把猪肉洗干净放机器里打成泥，放在盘子里。再放点生粉，蚝油，盐，大蒜籽，鸡精，胡椒粉，再打一个鸡蛋进去。
3、
用筷子按顺时针慢慢地搅拌，让所有材料都搅拌均匀就好。
4、
烧半锅水，水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸。一般十分钟就可以了。
5、
把葱切成葱花，放小碟子里面。十分钟后关火再虚蒸二分钟，把葱花撒在上面。
6、
另起锅，放油，爆香大蒜，加点酱油。关火。
7、
把开了的油淋在猪肉上面，哇，一阵阵香味补鼻而来。
瘦肉怎么蒸又嫩又滑
1、
把肉取出来，骨头（留来煲汤），洗净，泡在淘米里15分钟。可去除肉腥味。15分钟后捞起沥干水分
2、
然后肉分别加入盐，生抽，姜丝，蒜头，料酒（有小孩子吃可不放），马蹄粉，搅拌均匀，腌制10分钟，10分钟后才加入油（麻油），搅拌均匀。
3、
在锅里加点水，烧开，放上蒸10分钟，最后撒上一点葱花，即可出锅。又嫩又滑的蒸猪肉
瘦肉怎么蒸又嫩又滑
瘦肉剁碎和鸡蛋蒸又嫩又滑。