最佳答案
准备食材：牛肉、青椒、剁椒、洋葱、蒜末、姜末等。
1、
起锅烧水，将准备好的牛肉放在锅中，进行简单的焯煮。
2、
准备香叶和姜片放在锅水中。
3、
再取适当量的料酒撒在其中，进行调味。
4、
将准备好的洋葱切成丝状，再将青椒切成小块状，留以备用。
5、
将焯煮好的牛肉切成片状，留以备用。
6、
起锅烧油，将准备好的蒜末和姜末放在锅中，进行爆香。
7、
再将准备好的剁椒放在锅中，进行爆香。
8、
将切成片状的牛肉放在锅中，进行翻炒。
9、
加入适当量的酱油放在其中。
10、
再将切好的青椒和洋葱放在锅中，进行翻炒。
11、
加入适当量的盐巴，进行调味。
大火翻炒，之后盛出来，回锅牛肉的最佳做法就在这里啦
东北回勺牛肉做法
食材用料：熟牛肉250克 胡萝卜一根 青椒一个 葱适量 蒜苗适量
方法
1、
取出提前煮好的熟牛肉，将熟牛肉切成薄厚均匀的片状。
2、
胡萝卜洗净切成丝，青椒洗净切成片，香葱和蒜苗切成段，切适量的葱姜蒜备用。
3、
起锅热油，下入葱姜蒜炒出香味，加入适量的十三香，将切好的牛肉倒入锅中，转中火翻炒
4、
炒至牛肉变色后加入少许的生抽，料酒，继续中火翻炒。
5、
炒至牛肉表面微焦，加入两勺豆瓣酱，一勺白糖，转大火快速翻炒。
6、
将切好的配菜倒入锅中，加入适量的盐，可以根据个人口味也可以不用加盐，加入一勺香油，大火翻炒出锅即可。
东北回勺牛肉做法
用料
酱牛肉
200克
尖椒
1个
红椒
1个
葱姜蒜
适量
生抽
1小勺
老抽
半小勺
水淀粉
1小勺
十三香
少许
鸡精
半勺
白糖
3克
步骤 1
准备好需要的食材，尖椒清洗干净
步骤 2
尖椒切菱形块，酱牛肉切片
步骤 3
锅中加入少许食用油，炒香葱姜蒜
步骤 4
下入尖椒炒香
步骤 5
再下入牛肉，调入十三香，生抽酱油炒出香味
步骤 6
加入一勺清水，调入少许老抽，盐，白糖鸡精，中火烧一分钟
步骤 7
用少许水淀粉勾芡，汤汁浓稠即可
步骤 8
出锅装盘