最佳答案
材料
鱼鲞三拼300克，猪肉200克，葱丝3克、姜1丝3克、料酒1勺、冰糖6粒、酱油1勺、猪油适量
做法
1、
因为鱼鲞三拼是咸的，所以吃之前记得要泡泡，大约半小时就可以了，泡完后洗洗干净切成片
2、
猪肉清洗干净，切片焯水，焯水时候加葱姜料酒，差不多2~3分钟撩出，洗干净，晾干
3、
热锅冷油加入晾干的猪油煸透，四面都呈金黄色后，把多余的油倒出来备用
4、
加冰糖、料酒、酱油、葱姜丝和水这边烧着猪肉片
5、
把黄鱼鲞倒入多余的油中，炸到正反金黄色后，放入猪肉里，大约10分钟后，就可以吃啦