最佳答案
做法1:地三鲜
菜谱食材
姜 少许 胡椒粉 少许 土豆 1个 糖 适量 蚝油 适量 大蒜 6瓣 盐 适量 麻油 少许 青椒 3个 生抽 适量 茄子 2条 大葱 少许 红椒 半个
做法步骤
备料
土豆 茄子（放一点盐腌出水后 洗净）青椒切滚刀 葱姜切丝 拍蒜切碎
锅中少许油 把土豆 茄子（多一点油）辣椒 分别炒到八成熟 分别炒时都放一点盐 调味
葱姜蒜爆香 加主料 把生抽蚝油糖胡椒粉加水调成汁 一起炒 起锅时点一点麻油
完成了
做法2：地三鲜
菜谱食材
土豆 1个 糖 适量 盐 少许 鸡精 适量 茄子 6根 色拉油 适量 尖椒 2个 李锦记红烧汁 适量
做法步骤
土豆去皮洗净切块浸泡着备用，尖椒洗净切块备用，茄子洗净切滚刀块备用。
小奶锅放满水，把土豆块煮酥烂。
冷锅热油，待油热后将煮好的土豆倒入锅里炸透。
炸好的土豆沥干油后装盘备用。
锅里再加点油，将茄子倒入，让茄子吸饱油。
然后再加入炸好的土豆块一起翻炒。
再加入适量的李锦记红烧汁调色。
再加入尖椒一起翻炒，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味。
再翻炒几下，味道均匀后就可以出锅装盘了。
再撒上一点葱花做装饰，好吃的地三鲜就做好了。
做法3：地三鲜
菜谱食材
土豆 两个 茄子 一个 甜椒 一个
做法步骤
土豆茄子用油炸三分钟甜椒过油就行
盛出，锅内留少许油，放姜末蒜末爆香，全部倒入锅内翻炒
倒入酱油，料酒，糖，盐翻炒至熟！
怎样做三鲜好吃
用茄子土豆青椒炒地三鲜就很好吃。