最佳答案
用料
韭菜花200克，鸡蛋2个，蒜2瓣，油适量，盐适量
做法
1/9准备好食材。
2/9 韭菜花摘掉花、清洗干净、切段。
3/9 鸡蛋打入碗里、放少许盐、搅拌匀、蒜去衣切片，
4/9 热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形，
5/9 用锅铲弄成小块、盛出。
6/9 锅剩余油、放蒜爆香、放韭菜花翻炒、炒至断生，
7/9 放鸡蛋、翻炒均匀，
8/9 放盐、翻炒几下即可。
韭菜花怎么吃
做韭菜花酱，用韭菜花做成醬，一年四季都可以吃，尤其是吃涮羊肉火锅，韭菜花酱是必不可少的调味料，韭菜花也可以用鸡蛋炒着吃，也很美味。