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猪脸地是指猪头部的一部分，主要是猪的面颊和下颚，也包括嘴和鼻子区域。这个部位是猪肉中优质的部分，肉质细嫩、多汁、口感鲜美，因此在食品加工、烧烤等领域具有很高的价值。猪脸地也被制成了许多美食，如卤猪脸、猪脸烧、猪脸卷等。在中国、东南亚等地区，猪脸地被广泛食用，并且有很多独具特色的烹饪方法和美食文化。
猪脸地是猪什么部位
我认为黑猪的脸肉是猪的，两耳和两眼之间部分，下部分连接到猪拱嘴。那个部位不肥。而且很筋道的。肉质不肥，不瘦。非常的好吃。这个部位的肉的特点是，非常嫩滑，是猪肉中最嫩滑一种部位，瘦肉与脂肪结合得非常好。
但价格方面相对要低廉得多。猪脸肉富含丰富的胶原蛋白及多种维生素，钙、铁、锌等多种人体必需的营养物质。
猪脸地是猪什么部位
1.猪颈肉：也可以叫猪头肉，其与猪头肉相连，这里的猪肉比较偏红，宜于做包子、饺子馅，或红烧、粉蒸等。而猪头部分则适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。
2.猪颊肉：猪颊肉是猪脸和猪下巴相连的肉，由于猪颊肉是猪老活动的地方，所以这里肉吃着非常劲道，口感偏嫩，用于卤、做包子馅料都不错。