最佳答案
1.冲茶、泡酒。将桂花直接放入茶或者酒中浸泡数日。
2.将桂花与白糖以1：10比例配制，就可以制成桂花糖，也可以做汤圆、包子和各种点心。
3.桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品。
4.一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。
新鲜桂花籽怎么吃最好
1、
泡水喝：桂花籽的营养成分是比较高的，里面有大量的维生素以及微量元素，同时还有多种氨基酸以及矿物质，能够补充体内所需要的一些营养物质，增强自身的免疫力，在吃的时候可以直接用桂花籽泡水喝，但是在泡水喝之前需要先将桂花籽清洗干净，然后冲入白开水，静置5分钟到10分钟左右喝即可；
2、
做成糯米团子：桂花籽做成糯米团子之后也是可以吃的，在做糯米团子的时候，需要先将桂花籽泡一段时间之后，用清水清洗干净，然后再配合一些糯米面，之后将糯米面和桂花籽一起揉成小团子，可以放在锅里面煮着吃，另外也可以蒸熟吃。
3、
煮粥喝：在平时吃桂花籽的时候，也可以将桂花籽煮粥喝，比如在煮大米粥或者是糯米粥的时候，适当放一些桂花籽，这样可以让粥变得比较的香甜可口，同时也可以补充体内所需要的维生素以及微量元素。但是在吃的时候需要注意用量，尽量不要一次性吃太多，避免加重胃肠道的负担。
新鲜桂花籽怎么吃最好
桂花籽可以直接泡水喝，也可以做成糯米桂花团子，只需要将桂花籽洗干净，然后用开水和糯米面将面和好，之后将糯米团搓成小团子，然后将糯米团子放入开水中煮，然后把洗干净的桂花籽放入锅里，加入少许酒酿，再加点糖，大火烧开，就可以食用。