最佳答案
胡萝卜400克，红酒100克、大葱40克、白胡椒40粒、桂皮40片、橄榄油4大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。香叶5片。植物油10克。
小海螺的正确蒸煮方法
食材：冰冻海螺 500g 、 姜 5片 、 醋 1勺 、 盐 1匙 、 小米辣 3个 、 芝麻 1匙 、 味极鲜 1勺 、 醋 1勺 、 糖 1片 、 辣椒油 1勺。
烹饪步骤：
1.冰冻海螺买回来，加入适量醋浸泡一到两个小时，海螺很脏，有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更容易取出来。
2.用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净，多刷几次反复冲洗干净。
3.锅中加水，蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟。
4.调制蘸汁，小米辣，蒜末，姜末，芝麻，醋，味极鲜，糖倒入容器中搅拌均匀，辣椒油趁热淋入搅拌均匀，美味的蘸汁。趁热吃味道更鲜美。
小海螺的正确蒸煮方法
用料：
海螺2斤，
姜适量，
葱适量，
料酒小半碗，
白糖一勺，
陈醋一小碟，
做法：
1/5 海螺洗干净，备好姜葱料酒
2/5 半锅水下姜葱头料酒白糖
3/5 待水烧开下螺烧5分钟左右（看螺的大小而定）
4/5 装盘，半碟陈醋（简直绝配）
5/5 用牙签轻轻一撮就出来了