最佳答案
一是蒸锅里的水少放一些,蒸煮时间缩短;
二是被蒸食物用带盖耐高温容器。 如果没有带盖容器,只是用盘子或碗蒸,为了避免蒸东西进水,可以用锡箔纸把盘子包起来再放进蒸锅里面,这样一来就可以隔绝锅里的水蒸气,再者还可以保证温度,让食物很快就熟。
如果没有锡箔纸,还可以在碗口上敷保鲜膜,并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,蒸鸡蛋这样就可以避免水进入。此外,还可以用一个小碗或者小碟子扣上去。
蒸菜防止进水的方法？
一是蒸锅里的水少放一些,蒸煮时间缩短;
二是被蒸食物用带盖耐高温容器。 如果没有带盖容器,只是用盘子或碗蒸,为了避免蒸东西进水,可以用锡箔纸把盘子包起来再放进蒸锅里面,这样一来就可以隔绝锅里的水蒸气,再者还可以保证温度,让食物很快就熟。
如果没有锡箔纸,还可以在碗口上敷保鲜膜,并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,蒸鸡蛋这样就可以避免水进入。此外,还可以用一个小碗或者小碟子扣上去。
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。